活気あふれる熊本の食の台所！「田崎市場」に行ってきました！
今回は熊商デパートで３－８が担当する、熊本の「食」を支える巨大拠点、熊本田崎市場（熊本地方卸売市場）の見学に行ってきました！
市場の仕組みやセリの熱気、そしておいしいお店の紹介まで、当日の様子を写真を交えてお伝えします。
１．田崎市場に到着！見学スタート
いよいよ田崎市場の見学がスタートです！ 熊本の田崎市場では、主に大海水産と九州中央市場の2つの卸売業者が中心となって新鮮な水産物などを取り扱っています。
まずは案内役の方から市場の歴史や流通の仕組みについて分かりやすく説明をしていただきました。
２．熱気あふれる！市場見学＆セリの様子
説明を受けた後は、いよいよ市場内を見学します。
広大な場内には新鮮な魚介類がズラリと並び、職人さんたちが手際よく作業を進めていました。 特に印象的だったのが「セリ（競り）」の様子です！ 独特の威勢の良い掛け声とスピード感で次々と魚が競り落とされていく様子は迫力満点でした。
セリの後は、仲卸エリアも見学。プロの目が光る現場の空気を間近で感じることができました。
３．小売店舗「食べ大海？えびすや」へ！
3年8組が担当する小売店「食べ大海？えびすや」にも立ち寄りました！
お店には新鮮な魚介類や加工品がたくさん並んでおり、市場の新鮮なお魚を一般の買い物客も手軽に購入できるようになっています。
４．お楽しみ！絶品「あじフライ」の試食
そして最後のお楽しみ！ 当日実演販売するあじフライの試食をいただきました！
衣はサクサク、中はふっくらジューシーで、市場直送ならではの新鮮さが伝わる絶品でした。
まとめ
今回の見学を通して、普段私たちが食べているお魚がどのようにして食卓まで届けられているのかを体感することができました。
活気あふれる田崎市場場外にある「食べ大海？えびすや」の商品を熊商デパート当日販売します。みなさんもぜひ足を運んでみてくださいね！
